あんぽ柿(蜂屋柿):店頭では買えない最高級限定品
あんぽ柿の発祥の地伊達市五十沢地区より、最高級品質の干し柿をご紹介いたします。
外側はきれいなオレンジ色で軟らかく、中はトロ〜とした半熟状態です。食べると柿の香りとあんぽ柿特有の甘みが口の中に広がります。五十沢のあんぽ柿は果物と言うより生菓子です。この究極の生菓子を化粧箱入りと連吊るしで用意しました。ご贈答用に最適です。
商品情報
■規格: 化粧箱11個から15個入 連吊し14個〜18個入
■産地: 福島県伊達市
■生産者:宍戸 照身
店長からのアドバイス
干し柿生産量日本一の、福島県伊達市の自慢の逸品です。特に生産者の宍戸さんはあんぽ柿発祥の地 伊達市五十沢地区でもトップクラスの生産者で独自の生産方式を考案し実績のある方で、納得のいく商品をお届けできると考えております。
ご家庭で干し柿を作ると、外側は黒くなって硬く、中も水分の少ない乾燥柿になってしまいますよね。ところが宍戸さんの特殊製法により、ご家庭では絶対にまねのできない干し柿が出来上がるのです。
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